Estándares de comercialización
Normas de Calidad para la Comercialización de Girasol
| Rubros | Bases | Tolerancia de Recibo | Bonificiones | Rebajas | Observaciones | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contenido de Materia Grasa S.S.S. y L. (1) | 42% | – | Para valores superiores a 42% a razón de 2% por cada % o fracción proporcional. | Para valores inferiores a 42% a razón de 2% por cada % o fracción proporcional. | – | ||
| Acidez de la Materia Grasa | 1,5% (2) | – | – | Para valores superiores a 1,5% a razón de 2,5% por c/% o fracción proporcional. | – | ||
| 2,0% (3) | – | – | Para valores superiores a 2% a razón de 2,5% por c/% o fracción proporcional. | – | |||
| Materias Extrañas | – | 3,0% | – | Hasta la tolerancia de recibo (3,0%) a razón de 1,0% por cada % o fracción proporcional. | Para valores superiores a 3,0% se rebajará a razón de 1,5% por cada % o fracción proporcional. | ||
| Humedad | 11,0% | 14,0% | – | (4) | – | ||
| Chamico | Libre | 0,25% | – | Se rebajará a razón de 0,1% por cada semilla en 100 gramos. | Esta escala se aplicará asimismo para mercadería que exceda la tolerancia de recibo. | ||
Libre de insectos y arácnidos vivos
(1) Sobre sustancia seca y limpia.
(2) Desde el comienzo de la cosecha y hasta el 31 de Agosto.
(3) A partir de 1° de Septiembre.
(4) Cuando la mercadería exceda la base de humedad (11%) se descontará la merma.
Tabla de Merma por Secado de Girasol
| HUMEDAD | MERMA % | HUMEDAD | MERMA % | HUMEDAD | MERMA % |
|---|---|---|---|---|---|
| 11,1 | 0,67 | 15,8 | 5,92 | 20,5 | 11,17 |
| 11,2 | 0,78 | 15,9 | 6,03 | 20,6 | 11,28 |
| 11,3 | 0,89 | 16,0 | 6,15 | 20,7 | 11,40 |
| 11,4 | 1,01 | 16,1 | 6,26 | 20,8 | 11,51 |
| 11,5 | 1,12 | 16,2 | 6,37 | 20,9 | 11,62 |
| 11,6 | 1,23 | 16,3 | 6,48 | 21,0 | 11,73 |
| 11,7 | 1,34 | 16,4 | 6,59 | 21,1 | 11,84 |
| 11,8 | 1,45 | 16,5 | 6,70 | 21,2 | 11,96 |
| 11,9 | 1,56 | 16,6 | 6,82 | 21,3 | 12,07 |
| 12,0 | 1,68 | 16,7 | 6,93 | 21,4 | 12,18 |
| 12,1 | 1,79 | 16,8 | 7,04 | 21,5 | 12,29 |
| 12,2 | 1,90 | 16,9 | 7,15 | 21,6 | 12,40 |
| 12,3 | 2,01 | 17,0 | 7,26 | 21,7 | 12,51 |
| 12,4 | 2,12 | 17,1 | 7,37 | 21,8 | 12,63 |
| 12,5 | 2,23 | 17,2 | 7,49 | 21,9 | 12,74 |
| 12,6 | 2,35 | 17,3 | 7,60 | 22,0 | 12,85 |
| 12,7 | 2,46 | 17,4 | 7,71 | 22,1 | 12,96 |
| 12,8 | 2,57 | 17,5 | 7,82 | 22,2 | 13,07 |
| 12,9 | 2,68 | 17,6 | 7,93 | 22,3 | 13,18 |
| 13,0 | 2,79 | 17,7 | 8,04 | 22,4 | 13,30 |
| 13,1 | 2,91 | 17,8 | 8,16 | 22,5 | 13,41 |
| 13,2 | 3,02 | 17,9 | 8,27 | 22,6 | 13,52 |
| 13,3 | 3,13 | 18,0 | 8,38 | 22,7 | 13,63 |
| 13,4 | 3,24 | 18,1 | 8,49 | 22,8 | 13,74 |
| 13,5 | 3,35 | 18,2 | 8,60 | 22,9 | 13,85 |
| 13,6 | 3,46 | 18,3 | 8,72 | 23,0 | 13,97 |
| 13,7 | 3,58 | 18,4 | 8,83 | 23,1 | 14,08 |
| 13,8 | 3,69 | 18,5 | 8,94 | 23,2 | 14,19 |
| 13,9 | 3,80 | 18,6 | 9,05 | 23,3 | 14,30 |
| 14,0 | 3,91 | 18,7 | 9,16 | 23,4 | 14,41 |
| 14,1 | 4,02 | 18,8 | 9,27 | 23,5 | 14,53 |
| 14,2 | 4,13 | 18,9 | 9,39 | 23,6 | 14,64 |
| 14,3 | 4,25 | 19,0 | 9,50 | 23,7 | 14,75 |
| 14,4 | 4,36 | 19,1 | 9,61 | 23,8 | 14,86 |
| 14,5 | 4,47 | 19,2 | 9,72 | 23,9 | 14,97 |
| 14,6 | 4,58 | 19,3 | 9,83 | 24,0 | 15,08 |
| 14,7 | 4,69 | 19,4 | 9,94 | 24,1 | 15,20 |
| 14,8 | 4,80 | 19,5 | 10,06 | 24,2 | 15,31 |
| 14,9 | 4,92 | 19,6 | 10,17 | 24,3 | 15,42 |
| 15,0 | 5,03 | 19,7 | 10,28 | 24,4 | 15,53 |
| 15,1 | 5,14 | 19,8 | 10,39 | 24,5 | 15,64 |
| 15,2 | 5,25 | 19,9 | 10,50 | 24,6 | 15,75 |
| 15,3 | 5,36 | 20,0 | 10,61 | 24,7 | 15,87 |
| 15,4 | 5,47 | 20,1 | 10,73 | 24,8 | 15,98 |
| 15,5 | 5,59 | 20,2 | 10,84 | 24,9 | 16,09 |
| 15,6 | 5,70 | 20,3 | 10,95 | 25,0 | 16,20 |
| 15,7 | 5,81 | 20,4 | 11,06 |
Merma por manipuleo: Adicionar 0.20 %